一、高温热泵葡萄烘干房的优势:
创而意热泵烘干机通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:5℃-90℃,可调湿度:5%-95%),不烧柴、不烧煤、不用燃油、不用锅炉、不用蒸汽,只需少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,高温热泵葡萄烘干机安全、高效、节能、环保,运行费用超低,全自动运行,无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。
二、热泵葡萄烘干房的选型:
5HP热泵烘干机适配于20-25立方米的烘干房使用,每小时平均用电5度左右;
10HP热泵烘干机适配于45立方米左右的烘干房使用,每小时平均用电11度左右;
三、热泵烘干房葡萄的烘干工艺:
1、烘烤温度:第一次烘烤时,将葡萄轻轻捞出,沥净糖液后放入盘中摊平,送入烘干机,在60-65℃的温度下烘烤6-8小时,待葡萄中的含水量降至34%-26%时,取出烤盘,适当回潮整形后进行第二次烘烤。第二次烘烤温度控制在55-60℃,约烘4-6h,待含水量降至18%左右、产品不粘手时即可出烘干室。
2、通风排湿:烘烤中间要注意通风排湿。通风排湿的方法和时间可根据烘干室内相对湿度的高低和外界风力的大小来决定。当烘干室内相对湿度高于70%时就应进行通风排湿。如室内湿度很高,外界风力小时,可将进气窗及排湿筒全部打开。如室内湿度较高而外界风力大时,可将进气窗与排气筒交替打开。一般通风排湿为3-4次,每次时间以15分钟左右为宜。